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お酢

 今日の日経に「酢が助っ人メタボ改善?」という記事がのっていました。1日スプーン1杯程度で、中性脂肪、内臓脂肪が減り、血圧降下も期待できるということだそうです。
 最近時々ドレッシングを自作していますが、材料でワインビネガー、シェリービネガーといったお酢を入れると、食欲がわいて胃にもいいような感覚がありましたが、この記事を読んでなるほどと思いました。さっそく町屋の赤札堂に行ってみると、普通のスーパーですが結構いろんなものを売ってますね。黒酢は数種類あるし、果汁とあわせた飲み物もありました。2種類購入し、飲んでみましたが、まあ飲み続けられそうな感じです。しばらく続けてみようかと思ってます。

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