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一二三屋

 家内が昨日けんちん汁を作りながら、味噌が無いなあというので、近くの一二三屋さんで味噌を買ってきました。赤みそで、大豆がコロコロと形を残したまま入っているもので、ちょっと色が濃いので、塩辛いかなと思ったのですが、これがいい香りと味でした。
 今日は、その味噌と味醂を合わせて、焼きおにぎりを作って食べましたが、これがまたうまい!ケチャップのチャーハンもいいですが、味噌とお米はやはり合います。

一二三屋さん紹介

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